Découvrez notre Mélange Italien, un assemblage de cafés composé de 80 % d’arabica et de 20 % de robusta, spécialement élaboré pour retrouver toute l’intensité et le caractère du véritable espresso italien.
Ce mélange associe la finesse aromatique de l’arabica à la puissance du robusta, offrant un café corsé, équilibré et généreux en bouche. Une sélection rigoureuse des cafés et un profil de torréfaction adapté permettent de développer un caractère affirmé, dans la plus pure tradition du café italien.
Inspiré du célèbre « il vero gusto italiano » (le véritable goût italien), cet assemblage séduira les amateurs d’espresso intense et de café de caractère, à la recherche d’une dégustation authentique et savoureuse.
Caractéristiques du café
- Composition : 80 % arabica, 20 % robusta
- Type : Assemblage de cafés
- Inspiration : Tradition italienne
- Profil aromatique : Intense et équilibré
- Corps : Généreux
- Caractère : Corsé et affirmé
- Torréfaction : Artisanale, profil adapté au mélange
- Dégustation conseillée : Espresso
Ce café est proposé par Café Escalon, artisan torréfacteur à Grand-Charmont, dans le Doubs.
Un café italien 80 % arabica et 20 % robusta, idéal pour les amateurs d’espresso recherchant un équilibre entre intensité, richesse aromatique et caractère.
